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Denys LEBOULANGER
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Initiation, Conseils et Aide bilingues Français/Anglais à la Conception de Menus, Formation en Cuisine Gastronomique et Organisation de Réceptions haut-de-gamme.
Spécialisation en Alimentation...
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Diplômes & Formation

Bac + 4 à Paris-Sorbonne et diplômé en Anglais technique et commercial de l'Université de Cambridge

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Bio ne signifiant pas obligatoirement végétarien ou baba, je vous propose donc, pour 2 à plusieurs centaines de convives: trucs, proportions et recettes, élaboration des menus équilibrés, conseils en organisation de réceptions avec ou sans thème précis...) 29 ans de savoir-faire dans la Gastronomie et le Bio haut-de-gamme à transmettre.

Expériences

2 ans de professorat d'anglais;
24 ans de direction de cuisines et de restauration gastronomique sur et hors site (création d’unités de production en restauration on- et off-site, organisateur et gestionnaire, formateur, motivateur et manageur de plusieurs brigades pluriethniques...)
5 ans de négoce international de produits alimentaires européens d'origine biologique.

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